Para Picar y Compartir
Manzanilla papilusa
Ostra Gillardeau nº2 con Perlas de Limón
Bombón de foie y patata con mermelada de higos
 

Para Empezar
Espárrago blanco natural con navajas y rebozuelos
Flor de calabacín en tempura y mayonesa de verduras
Canelón de Pato con crema de Foie, Parmesano y Piñones
 

De la Mar
Lomo de Rape Rustido sobre cama de Arroz cremoso de Setas
 

La Carne
Cochinillo Ibérico deshuesado con Compota de Manzana de Torroella
 

Para Acabar
Sopa de marialuisa y manzana ácida
Coulant de avellana

80€

*Iva incluido
*Bebidas no incluídas


Platos de temporada