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  • ZUM KÜKEN UND TEILEN...
  • Gebratene Kroketten – 2,50 € pro Stück
  • Felsenfischkroketten – 3,50 € pro Stück
  • Gillardeau-Auster Nr. 2 mit Zitronenperlen – je 5,00 €
  • Teller mit iberischem Schinken mit Coca-Brot mit Tomate – 22,00 €
  • Ses Vinyes Bravas-Kartoffeln – 12,00 €
  • Tintenfisch nach andalusischer Art mit Zitrusmayonnaise – 18,00 €
  • Gegrillte Muscheln – 16,00 €
  • FÜR DEN ANFANG...
  • Tomaten-, Wassermelonen- und Erdbeersuppe mit Gurkeneis – 21,00 €
  • Tomatensalat, Thunfischbauch und Avocado – 21,00 €
  • Warmer Palamós-Garnelensalat – 28,00 €
  • Palamós-Garnelen-Carpaccio mit Sommertrüffel – 26,00 €
  • Rosenkrake mit knusprigen Kartoffeln und Paprika aus La Vera – 25,00 €
  • Enten-Cannelloni mit Foie-Creme, Parmesan und Pinienkernen – 22,00 €
  • Zucchiniblüten-Tempura mit eigenem Carpaccio – 19,00 €
  • Roter Thunfisch-Tartar mit Avocado und Wasabi-Mayonnaise – 24,00 €
  • Sonsos mit iberischem Schinken und Bio-Spiegelei – 29,00 €
  • DER REIS
  • Pals Trockenreis mit Tintenfisch und Garnelen (mindestens 2) – 26,50 €
  • Pals Trockenreis mit Ente und Gänseleber (mindestens 2) – 25,00 €
  • MEER
  • Kabeljauschnauze mit Knoblauch und Chili, Tomatenchutney und katalanischem Spinat – 25,00 €
  • Seeteufelfilet auf einem Bett aus cremigem Pilzreis – 28,00 €
  • Gegrillter Jig-Tintenfisch mit Kartoffel-Millefeuille – 28,00 €
  • Gegrillter Marktfisch mit Gemüse – 34,00 €
  • Gebackener Marktfisch nach empordanischer Art mit Palamós-Garnelen – 36,00 €
  • Mittlere/große Palamós-Garnelen mit Salz (200 g) – 38,00 €
  • DAS FLEISCH
  • Gegrillter iberischer Fächer aus Eichelmast – 19,00 €
  • Bei niedriger Temperatur gegarte Rinderbacke mit Zwiebeln und Pilzen – 22,00 €
  • See- und Berghuhn mit Flusskrebsen und Olot-Ratafia-Reduktion – 24,00 €
  • Gegrilltes, überbackenes Girona-Rinder-Entrecôte – 27,00 €
  • Mit Pflaumen und getrockneten Aprikosen panierte Ziegenschulter – 34,00 €
  • Rinderfilet aus Girona mit Sommertrüffel – 31,00 €
  • Lammrücken mit Senf und Reiskruste – 35,00 €
  • Klassisches Steak-Tartar mit Pommes – 31,00 €
  • Pommes frites oder sautiertes Gemüse – 5,00 €
  • DESSERTS
  • Ananas-Minz-Suppe mit Zitroneneis – 9,00 €
  • Xuixo aus Girona mit katalanischem Sahneeis – 9,00 €
  • Hausgemachtes Haselnuss-Coulant mit Nusseis – 11,00 €
  • Auswahl an handwerklich hergestelltem Eis – 9,00 €
  • Hausgemachter Käsekuchen mit Coulis aus roten Früchten und Maresme-Erdbeereis – 9,00 €
  • Opernkuchen: Kaffee, Schokolade, Vanille und Kakao – 10,00 €
  • Baba mit Rum und Vanilleeis – 11,00 €
  • Glacé-Keks mit heißer Schokolade – 9,00 €
  • Maria-Luisa-Aufguss, Erdbeer-, Apfel- und Zitronensorbet – 10,00 €


Restaurant Ses Vinyes von Ivan Beumala