Закуски

Помидоры, лук и салат Вентреска
Каталонский салат
Тост с эскалибадой
Тыквенный крем

Главный

Обессоленная треска по-старинному с Санфаина
Suquet из морского черта в рыбацком стиле
Тефтели с сезонными грибами
Свиные ножки "Sin Faena", фаршированные сезонными грибами

Десерты

Сливочный лимон с оттенком имбиря
Яблочный татин из Торроэлья-де-Монгри
Тирамису из Ратафии и грецких орехов
Хрустящие шоколадные трюфели Valhrona

Бокал вина и воды


Попробуйте кухню Empordà