Voorgerechten

Tomaat, ui en Ventresca-salade
Catalaanse salade
Toast met Escalibada
Pompoenroom

Hoofd

Oude kabeljauw met Sanfaina
Zeeduivel Suquet, Fisherman's Style
Gehaktballen Met Seizoensgebonden Champignons
Varkenspoten "Sin Faena" gevuld met seizoenspaddestoelen

Toetjes

Romige citroen met een vleugje gember
Appeltatin van Torroella de Montgrí
Tiramisu van Ratafía en walnoten
Valhrona knapperige chocoladetruffels

Glas wijn en water


Proef de Empordà-keuken